Thành lập năm 1970, Công ty TNHH Minh Long I kế thừa truyền thống làm gốm 4 đời của dòng họ Lý (thời ông nội của nhà sáng lập Lý Ngọc Minh) từ hơn 100 năm. Đó là hành trình thắp lửa, giữ lửa và truyền lửa đầy đam mê, khát vọng của dòng họ có truyền thống dựng nghiệp từ đất, thủy chung từ đất và nhận vinh quang từ đất, góp phần nâng cao giá trị của gốm sứ Việt lên một tầm cao mới.
Từ thuở xa xưa, khi con người biết dùng lửa và các dụng cụ để nấu nướng, chiếc nồi đã trở thành vật dụng gắn liền với những bữa ăn, những căn bếp của mỗi gia đình. Nó thể hiện nét đẹp văn hóa ẩm thực, ghi dấu lịch sử, gắn kết các thành viên trong gia đình với nhau và với cộng đồng.
Mô phỏng phin cà phê, bộ trà phong cách độc ẩm của Minh Long giúp tách từng lớp hương của lá trà, giữ nguyên vị tinh khiết nước đầu đến nước cuối.
Ngắm chú chuột sứ được hoàn thiện tỉ mỉ đến từng đường nét, qua mức nhiệt 1.380 độ C càng được tôn lên vẻ sáng bóng, trang trí với vàng 24K, ông Lý Huy Sáng - P.TGĐ Gốm sứ Minh Long nở nụ cười hài lòng. Sản phẩm Ông ấp ủ hơn một năm nay, cuối cùng đã hoàn thiện hình hài
Dồn tất cả tình yêu, hoài bão và cả kiến thức của một đời, ông Lý Ngọc Minh – Tổng giám đốc Công ty Minh Long l trở thành tổng công trình sư của bộ sản phẩm phục vụ APEC 2017. Từng công đoạn thiết kế, sáng tạo họa tiết, làm khuôn, vẽ màu đều do chính ông giám sát và yêu cầu chỉnh sửa hàng trăm lần, cho đến khi sản phẩm đạt chuẩn cao nhất mới thôi.
Minh Long phải mất 4 năm trời với 22 nghệ nhân để hoàn thành kiệt tác có một không hai Cúp Sen Vàng - chiếc cúp bằng sứ liền khối lớn nhất Việt Nam.