CTV 2014 - Bắc Trung Bộ - Cuộc hội ngộ của ẩm thực xứ Quảng

Khu vực Bắc Trung Bộ, một trong những khu vực hẹp nhất của nước ta, phần lớn là các núi cao nằm rải rác, không những không có lợi thế về địa hình mà ngay cả thời tiết nơi đây cũng là nơi có thời tiết khắc nghiệt nhất nước ta, không được ưu đãi như các khu vực khác. Dù hẹp, dù thời tiết không được thiên nhiên ưu đãi nhưng nơi đây lại có một nền ẩm thực đa dạng, vô cùng hấp dẫn và nền ẩm thực nơi đây cũng là một trong những nền ẩm thực để lại nhiều ấn tượng nhất, đặc sắc nhất của hành trình tìm kiếm tôn vinh nền ẩm thực dân dã của cuộc thi Chiếc Thìa Vàng 2014.

Vòng sơ kết cuộc thi Chiếc Thìa Vàng 2014 đã đi qua một nửa chặng hành trình tìm kiếm và tôn vinh nền ẩm thực địa phương, gồm 5 khu vực ĐBSCL I & II, Đông Nam Bộ, Nam Trung Bộ, Tây Nguyên. Và ngày 06/08/2014 vừa qua, tại Trung tâm Hội nghị - Tiệc cưới Golden Phoenix đã diễn ra vòng loại cuộc thi Chiếc Thìa Vàng 2014 của khu vực Bắc Trung Bộ với sự tham gia của 12 đội đến từ 4 tỉnh thành của khu vực: Cố Đô Huế, TP Đà nẵng, Quảng Nam & Quảng Ngãi với 48 món ăn, mỗi món ăn đều mang một hương vị, sắc màu đặc trưng của khu vực.

Các đội thi đến từ Tp Huế đã mang đến cuộc thi những hương vị cổ điển của nền ẩm thực nổi tiếng “ẩm thực cung đình Huế” như: KS Century Riverside với thực đơn gồm các món như: Nem sen, chè long nhãn, Mondial với món lươn nhồi cành trúc sốt me, nhà khách Duy Tân với món chim câu hầm ngũ vị, song nước Tam Giang…..

Nếu nói các đội thi đến từ vùng đất cố đô mang đến sự cổ điển thì các đội thi đến từ thành phố Đà Nẵng xinh đẹp cũng trình diễn những món ăn của một nền ẩm thực dân gian nhưng được trình bày và chế biến theo những cách mới lạ, hấp dẫn nhưng vẫn giữ được cái hương vị vốn có của nó.

Ngoài ra, các đội thi đến từ Hội An & tỉnh Quảng Ngải cũng đã mang đến cuộc thi những món ăn nổi tiếng quê mình, mà ai đi đến đó phải thưởng thức một lần như: cà kê hội ngộ, gà hấp mắm…

Kết thúc ngày thi đội Hyatt Regency, KS Pullman - Đà nẵng và Palm Garden Resort – Hội An là những đội đầu tiên có được chiếc vé tham gia vòng bán kết khu vực miền Bắc ở Hà Nội vào ngày 24/09/2014. Với kết quả chung cuộc đội thi đến từ Hyatt Regency đạt giải nhất, KS Pullman - Đà nẵng và Palm Garden Resort – Hội An đồng giải nhì.

Khu vực Bắc Trung Bộ đã chính thức khép lại chặng hành trình của cuộc thi Chiếc Thìa Vàng dành cho các đầu bếp chuyên nghiệp trên toàn quốc tại khu vực miền Trung với 13 đội sẽ đi tiếp vào vòng bán kết trong tổng số 50 đội tham gia dự thi: Hải Âu Hotel, KS Mường Thanh Quy Nhơn, Bãi Tràm Estates, Golden green, Merperle Hòn Tằm Resort, Sunrise hotel, Ana Mandara Villas, Nhà hàng An Thái, KS La Sapinette, KS Sài Gòn - Đà Lạt,KS Hyatt Regency, KS Pullman và Palm Garden Resort. Chặng kế tiếp của cuộc thi là khu vực Đồng Bằng Sông Hồng sẽ được tổ chức tại một trong 7 kỳ quan của thế giới được UNESCO công nhận là vịnh Hạ Long vào ngày 27/08/2014.

Tin nổi bật

MINH LONG ĐÓN ĐOÀN CEO, QUẢN LÝ THAM QUAN TẠI CÔNG TY
Sự kiện - Giải thưởng
10/01/2023

MINH LONG ĐÓN ĐOÀN CEO, QUẢN LÝ THAM QUAN TẠI CÔNG TY

Nấu bánh chưng bằng nồi sứ lớn nhất Việt Nam
Sự kiện - Giải thưởng
06/01/2023

Nấu bánh chưng bằng nồi sứ lớn nhất Việt Nam

Ưu đãi lớn nhất năm tại hệ thống showroom Minh Long I trên toàn quốc
Sự kiện - Giải thưởng
15/12/2022

Ưu đãi lớn nhất năm tại hệ thống showroom Minh Long I trên toàn quốc

Nồi sứ dưỡng sinh 100 lít ghi dấu ấn tại “Ngày của Phở - Hội tụ tinh hoa”
Sự kiện - Giải thưởng
13/12/2022

Nồi sứ dưỡng sinh 100 lít ghi dấu ấn tại “Ngày của Phở - Hội tụ tinh hoa”

Trao quà Tết Minh Long - Đón phúc lành an lạc
Sự kiện - Giải thưởng
12/12/2022

Trao quà Tết Minh Long - Đón phúc lành an lạc

Vinh danh Ngôi sao sáng chế 2022:  Minh Long I vào Top 5 sản phẩm công nghệ tiêu biểu từ sáng chế
Sự kiện - Giải thưởng
08/12/2022

Vinh danh Ngôi sao sáng chế 2022: Minh Long I vào Top 5 sản phẩm công nghệ tiêu biểu từ sáng chế

Tượng linh vật Tết 2023 mang phong thủy tốt lành, gửi trao điều may mắn
Sự kiện - Giải thưởng
29/11/2022

Tượng linh vật Tết 2023 mang phong thủy tốt lành, gửi trao điều may mắn

Gốm sứ Minh Long I lần thứ 8 liên tiếp đạt Thương hiệu Quốc gia!
Sự kiện - Giải thưởng
03/11/2022

Gốm sứ Minh Long I lần thứ 8 liên tiếp đạt Thương hiệu Quốc gia!

MINH LONG – ƯU ĐÃI ĐỘC QUYỀN, VINH DANH THƯƠNG HIỆU
Sự kiện - Giải thưởng
31/08/2022

MINH LONG – ƯU ĐÃI ĐỘC QUYỀN, VINH DANH THƯƠNG HIỆU

Minh Long thay đổi địa chỉ showroom Đà Nẵng
Sự kiện - Giải thưởng
16/06/2022

Minh Long thay đổi địa chỉ showroom Đà Nẵng